Kaschmir ist eine Region, deren Fläche heute von Indien, Pakistan und China beansprucht wird. Die dort beheimateten Kaschmirziegen liefern das begehrte Kaschmirgarn. Gewonnen wird es durch Kämmung. Manchmal kennt man es auch unter der englischen Bezeichnung „Cashmere“.
Die Kaschmirziege gehört zur Familie der Hausziegen, sie ist schlappohrig und gehörnt und es gibt sie in ca. 20 Rassen. Ihr Haar hat die Farbschattierungen Weiß, Grau, Braun und Schwarz.